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커뮤니티형 그룹 클래스
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👋🏻 클래스 필수 정보
- 수강 기간1개월 3개월 6개월 수강권 중 선택
- 소통커뮤니티 그룹형
- 진행방식온라인 수업
커리큘럼
03:13:27
- OT내가 외식업을 하는 이유는 무엇인가?FREE03:00PLAY
- OT커리큘럼 파트1 소개 및 예비 컨설팅 수강생분들께FREE01:55PLAY
- 1강사업 목표와 계획의 중요성04:11
- 2강외식업 실패 원인06:16
- 3강경쟁업체 분석 및 자사 분석 / SWOT 분석 및 조합06:33
- 4강사업체 운영 계획하기05:21
- 5강경비 vs 비용 / 이상적인 외식업 운영 지출 비율08:14
- 6강손익 & 재고 계산 / 재고 관리의 중요성10:40
- 7강손익 계산표 실습 / 예시11:59
- 8강레시피 부재의 문제점 / 레시피 정립 방법08:22
- 9강거래처 & 최신 재료비 관리의 중요성10:41
- 10강로스율 & 음식 원가 계산법06:44
- 11강10강 번외)원가 계산 한눈에 파악할 수 있게 만들기05:35
- 12강소스 원가 & 음식 판매가격 책정법08:14
- 13강양조주 & 혼성주 / 주류 원가 & 판매 가격 계산법18:56
- 14강직원 관리의 중요성 / 직원들의 이직, 퇴사율 감소시키기08:51
- 15강인건비 절감을 위한 4가지 방법08:29
- 16강직원 교육 메뉴얼북 제작법 109:11
- 17강직원 교육 메뉴얼북 제작법 210:40
- 18강누구나 할 수 있는 마케팅 전략 6가지17:46
- 19강간단한 방법으로 매출을 극대화 시키는 7가지 방법21:49
담당 선생님JBang
클래스 소개
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클래스는 이렇게 진행돼요.
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